张武岗红薯

张武岗红薯是河南省平顶山市叶县特产，具有三百多年的栽培历史，在明朝曾被作为贡品，也曾是红九军的军粮。2019年通过中华人民共和国农业农村部评审成为国家地理标志产品，后又获国家知识产权局地理标志产品认定。该红薯淀粉含量高，层次分明，干面似栗，黄瓤品种生食质脆味甜，熟食绵软甘甜，块根含60%-80%水分…