颍州大田恋思萝卜

颍州大田恋思萝卜，安徽省阜阳市颍州区特产，全国农产品地理标志。颍州大田恋思萝卜，又名鸭蛋酥或凉酥萝卜，是阜阳地方品种。因春季栽培时正值缫丝季节采收，故名“恋思（练丝）”萝卜。卵圆形，外皮较薄而翠绿，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。绿皮青肉，表皮光滑，肉浅绿色，肉质脆嫩，甘脆如梨，含水分多，无丝无…