兴化大闸蟹

兴化大闸蟹，江苏省泰州市兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了良好条件。所产大闸蟹具有"青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足"的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润。2023年，兴化大闸蟹以313.46亿元品牌价值位列国家地理…