唐古拉牦牛

唐古拉牦牛，青海省格尔木市特产，全国农产品地理标志。唐古拉牦牛体现出生长发育慢，体格较其它地区牦牛大的外形特征。宰杀后从胴体上看，肌肉光泽润滑，色泽略深，脂肪淡黄色，肌纤清晰有坚韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润，不粘手。无异味，具鲜牛肉特有气味。唐古拉牦牛肉煮沸后的肉汤…

唐古拉牦牛是青海省名特优新农产品，海西蒙古族藏族自治州名特优新农产品，格尔木市名特优新农产品。唐古拉牦牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开报道，整理唐古拉牦牛的产品概况、产地范围、获证单…