沙湖大鱼头

沙湖大鱼头，宁夏石嘴山市平罗县特产，全国农产品地理标志。沙湖大鱼头肉质细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等，被称为天然的“脑黄金”。2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“沙湖大鱼头”实施农产品地理标志登记保护。…