溱湖簖蟹

溱湖簖蟹（学名：Eriocheirsinensis）属方蟹科绒螯蟹属，是中华绒螯蟹的优质品种，具有青背、白肚、金爪、黄毛的形态特征，体健力强且腿长爪尖。其成熟个体雄蟹重达300克以上，雌蟹可达200克，蟹黄橙红饱满，蟹膏透明绵密。该物种主要分布于江苏省泰州市姜堰区溱湖及周边水域，产区属亚热带季风气候…