南川方竹笋

南川方竹笋是重庆市南川区的名特优新农产品，2025年第二批经农业农村部农产品质量安全中心登录纳入全国名特优新农产品名录。南川方竹单笋重400—500克，长度25—30厘米。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告与产地公开资料，整理南川方竹笋的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产…

南川方竹笋，重庆市南川区特产，中国国家地理标志产品。南川方竹笋以金佛山方竹笋为原料，用传统工艺加工制成，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，受历代美食家所亲睐。2008年9月19日，原国…