滦南虾酱

滦南虾酱是河北省唐山市滦南县特产，于2022年2月14日获批成为中国国家地理标志产品，受国家知识产权局保护，产地范围涵盖南堡镇、柏各庄镇、坨里镇、胡各庄镇4个镇行政区域。该产品以清明至小满期间捕捞的鲜鸟虾为主料（占比≥90%），配以本地高钠海盐按5:1比例拌盐装缸，经日晒夜露、柳木酱耙每日5-6次搅…