即墨黄酒

即墨老酒是山东即墨的传统黄酒品类，以黍米、陈伏麦曲和崂山泉水为原料，采用“古遗六法”传统工艺酿制。其酒液呈深棕红色，含17种氨基酸及16种微量元素，具有滋补养生等功效，代表产品“老干榨”以质纯耐久存著称，注册商标“即墨老酒”于2002年获国家核准。该酒酿造历史可追溯至商周时期，北宋已有文献记载，清代…