花亭湖鳙鱼

花亭湖鳙鱼是安徽省安庆市太湖县特产鱼类，产自水域面积达100平方公里、水质达国家二级饮用水标准的花亭湖。该鱼已通过国家有机食品认证、无公害食品认证，并获国家农产品地理标志认证（证书编号AGI03158）。采用"人放天养"生态养殖模式，年投放鱼苗超100万斤，捕捞后需经一个月"瘦身暂养"去脂除腥。截至…