湟中蚕豆

湟中蚕豆，青海省西宁市湟中区特产，全国农产品地理标志。湟中区属高原大陆性季风气候。其特点是：日照时间长，大气透明度高，太阳辐射强，光能资源丰富；冬季漫长，夏季凉爽，四季不明显，适宜种植蚕豆。湟中区种植蚕豆历史悠久，为青海省蚕豆主产区。湟中蚕豆种皮表面乳白色，光滑，有光泽，两面凹陷；种脐位于较大端，褐…