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东莞腊肠

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徐果萍首部原创微散文集《生于八三阅尽流年》全文阅读

徐果萍1983年聚合号2026-01-015.5万

我是1983年生的。那一年，村里还没通公路，买一颗糖要跑到代销店，玩具大多是自己用铁丝和木头做的。现在我在写字楼里写这些字，窗外是玻璃幕墙。中间隔着的，是我和你们一样的、整个80后的前半生。为什么要写这套微散文不是要怀旧给谁看，是怕忘了。有些东西，你以为永远在：村口那扇玻璃柜、滚铁环的哐啷声、杀年猪…

【东莞腊肠】广东省东莞市国家地理标志产品|加工食品类特产

地理标志聚合号2024-02-052

东莞腊肠是广东省东莞市的地方传统食品，以短粗形态和甜咸适中的独特风味著称，2024年2月5日获批为国家地理标志保护产品。其制作技艺最早可追溯至宋代，2019年莞城腊肠制作技艺入选东莞市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。制作时选用当天新鲜猪肠衣，按8:2比例混合瘦肉与肥肉粒，配以白糖、食盐、生抽…