达坂城蚕豆

达坂城蚕豆，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区特产，全国农产品地理标志。达坂城处在天山山脉的两山之间，属温带大陆性气候，多为冲积沙壤土，日照时间长，土地深厚，有充足的阳光和灌溉水源，适宜种植大豆。达坂城蚕豆颗粒大而饱满，氨基酸全面，营养价值丰富，爆炒后入口香甜、酥脆，软硬适中。2012年12月7日，…