安达市

安达奶牛是黑龙江省安达市依托182万亩草甸草原发展的乳畜品种，当地作为全国奶牛重点生产基地之一，拥有近百年的奶牛饲养历史，“安达奶牛”获得全国唯一活体地理标识认证。草原属世界三大优质草场，以甲级禾本科牧草羊草为主，属于温带草原的最高类型—草甸草原，是松嫩平原的典型代表地段。该市自1978年被定为国家…

安达奶酪是黑龙江省绥化市安达市国家地理标志保护产品，作为中国最早生产的奶酪品类，其质地较硬、口感略咸、钙含量较高，部分产品带有气孔且色泽从金黄至深褐，香味浓郁。该产品源于1903年中东铁路开通后俄籍人员引入的奶酪制作技艺，采用中国荷斯坦牛所产的牛奶为原料，遵循传统工艺经凝乳、压榨、盐浸及4个月发酵成…