铜梁区地理标志产品

铜梁莲藕是重庆市铜梁区特产，中国国家地理标志产品，主产于太平镇、巴川街道等8个镇（街道），2020年入选全国名特优新农产品名录，2022年被列为重庆市地理标志农产品保护工程重点项目。其藕体粗圆，表面光滑呈黄白色，肉质紧实洁白，生食脆甜、炒食脆嫩、炖汤鲜香，淀粉含量≤8.0%，可溶性固形物≥10.0%…

铜梁枳壳，重庆市铜梁区特产，全国农产品地理标志。枳壳是芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，又名川枳壳、江枳壳，是重庆地区的道地药材，主要用于治疗妇科疾病。铜梁枳壳气清香，汁胞味苦而后酸，富含挥发油、黄酮类成分，药用价值高。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“铜梁枳壳”实施…