昭通苦荞

昭通苦荞，云南省昭通市特产，全国农产品地理标志。昭通苦荞株形紧凑，株高85～124厘米，茎杆绿色、红色，花黄绿色；籽粒为锥形卵状瘦果，果上有三棱三沟，棱圆钝，果皮较粗糙，皮壳厚，果皮的色泽因品种不同呈现黑色、褐色、灰色等；昭通苦荞味苦、性寒，营养丰富，富含多种氨基酸。2015年2月10日，原中华人民…