西平红薯

西平红薯，河南省驻马店市西平县特产，全国农产品地理标志。西平红薯为小型薯，单果重165—240克，块型均匀整齐，薯皮紫红色、薯肉桔红色；熟食香味浓郁，甘甜可口，肉质细腻、少丝。2022年2月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“西平红薯”实施农产品地理标志登记保护。…