下原蘘荷

下原蘘荷，别名茗荷、野姜，是江苏省如皋市特产，为国家地理标志农产品，其种植史可追溯至明代，据记载春秋时期吴王夫差与鲁昭公曾品鉴该物，清代乾隆年间得名。植株为姜科多年生草本，花苞呈紫红色纺锤形，长5-8厘米，单苞重5-6克，熟制后口感脆嫩微麻，兼具姜香与回甘。内在营养成分以蛋白质（≥0.68g/100…