香磨山鲢鱼

香磨山鲢鱼，黑龙江省哈尔滨市木兰县特产，全国农产品地理标志。链鱼，又名白链、跳链，是木兰县最主要的淡水养殖鱼类。香磨山鲢鱼体态丰满匀称，体形侧扁、稍高，头较大，约为体长的1/4，鳞片细小，腹部近白色，无异味，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓，肉质细嫩，商品鱼每尾平均重达2-3千克，色泽纯正，肉质白皙细…