香花辣椒

香花辣椒，河南省淅川县特产，全国农产品地理标志。辣椒，一年生草本植物，属茄科辣椒属，起源于南美洲的玻利维亚和巴拉圭，1494年，哥伦布发现新大陆，辣椒被传入欧州，并很快传到亚洲和非洲，随即传播到世界各地，大约明朝中后期传入中国。香花辣椒种植的历史已不可详考，据《淅川县志》记载，400年前，淅川就有种…