闻喜莲藕

闻喜莲藕，山西省运城市闻喜县特产，全国农产品地理标志产品。闻喜莲藕为浅水藕，根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞。闻喜莲藕外皮光滑，呈银白色，粗壮肥大，无渣，少丝，生藕吃起来口感脆甜，通气孔洞比其他品种多一个孔洞。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“闻喜莲藕”实施国家…