三门血蚶

三门血蚶，浙江省台州市三门县特产，全国农产品地理标志，并已被国家知识产权局认定为地理标志产品。三门血蚶，学名泥蚶，壳坚鼓圆，壳白如雪，肉柱紫赤色，肉脆微咸，汁多血红，味极鲜美。其养殖历史悠久，三国时期沈莹所著《临海异物志》中已有相关记载。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“三门血蚶”…