钦州大蚝

钦州大蚝，广西钦州市特产，全国农产品地理标志。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，大蚝是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可以入药。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“钦州大蚝”实施农产品地理标…