南郑红庙山药

南郑红庙山药，陕西省汉中市南郑区特产，全国农产品地理标志。南郑红庙山药长圆柱形，表皮黄褐，须根疏生，肉质雪白光滑，去皮久不变色，蒸煮易熟，入口软面，微香略甜。该品种由秦巴山区野生山药经人工栽培驯化选育而来，种植历史超过220年。生产区域位于米仓山北麓浅山丘陵区，涉及8个镇（街道办）112个行政村，采…