明光梅鱼

明光梅鱼，安徽省滁州市明光市特产，全国农产品地理标志。明光市年平均降水量850-950毫米之间，降雨日数130-150日，为明光梅鱼产卵创造了良好的环境。明朝，梅鱼被作为珍馐献给皇帝膳用，被称为“贡鱼”。明光梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，明光梅鱼相比翘嘴红鲌，…