罗盘山生姜

罗盘山生姜，重庆市潼南区特产，全国农产品地理标志。罗盘山自古生产生姜，据《县志》记载：罗盘山生姜被唐朝列为贡品。具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点，有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。2011年11月22日，中华人民…