吉安红毛鸭

吉安红毛鸭，江西省吉安市特产，全国农产品地理标志，是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的较佳鸭源。2007年7月，被列入国家畜禽遗传资源名录。吉安市是江西养鸭业较发达的地区，吉安红毛鸭是吉安地方优良品种，不仅具有繁殖率高、成熟早、体型大小适中、肉质好、风味独特及加工板鸭成型好、皮板白如玉、瘦肉型等优良特…