弶港文蛤

弶港文蛤，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。弶港文蛤外壳呈三角形，腹缘呈圆弧形，色泽亮丽，花纹隽美，壳内侧洁白无瑕，光亮似镜，肉质肥美；清煮后汤色清澈，汤鲜肉嫩，味醇甘美。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“弶港文蛤”实施农产品地理标志登记保护。…