红山荞麦

红山荞麦，山西省朔州市平鲁区特产，全国农产品地理标志。平鲁区属温带半干旱大陆性气候。在西北寒流与东南季风的交互作用下，加之境内地形复杂，各区域间相对温差较大，形成了特有的气候特色，四季分明，冬长夏短，季风强盛，雨热同期，适宜种植荞麦。红山荞麦，属蓼科荞麦属，茎直立，茎杆高大，棱角明显，少分枝，质软。…