固始萝卜

固始萝卜，河南省信阳市固始县特产，全国农产品地理标志。固始萝卜又名固始水萝卜，俗称嫩头青萝卜，主产地位于固始县史、灌河沿岸的冲积平原上，具有悠久的栽培历史。固始萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，入口脆嫩，味甜多汁，营养丰富，生食脆甜而无渣，被誉为水果型萝卜。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部…