桂阳五爪辣

桂阳五爪辣是湖南省郴州市桂阳县特产，2020年获中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记。果实呈羊角型，簇生朝天，每簇5-9个，青果绿色，成熟后转为鲜红色，果长6-9厘米，平均单果重4克，具有“头部辣、中部香、尾部甜”的“一辣三味”特征，鲜辣椒维生素C含量≥200mg/100g，可溶性固形物≥12…