房县冷水红米

房县冷水红米，学名康熙胭脂米，湖北省十堰市房县特产，全国农产品地理标志。房县冷水红米种植历史悠久，盛行于唐代，曾被作为“贡品”，生长在海拔800～1200米之间的高山冷水田，由山泉水灌溉，成熟后的冷水红稻壳呈红褐色、有芒，芒特长，米粒细长，米色粉红、耐煮，有独特的米香，蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽…