仿膳（清廷御膳）制作技艺

仿膳（清廷御膳）制作技艺是北京市国家级非遗名录，北京市西城区国家级非遗名录。2011年6月11日，经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非遗名录。徐果萍博客网提供详细的仿膳（清廷御膳）制作技艺项目信息，包括官方的项目编目、项目类别、公布批次、申报地区或单位、保护单位等内容。 传统技艺里最扎实的一…