大新酸梅

大新酸梅是广西崇左市大新县特产，分为白粉梅与青梅两类。白粉梅果实呈短椭圆形，果皮淡黄带红并覆白粉，果肉淡黄微涩；青梅果型椭圆较大，果皮青绿，口感酸涩。其特征性指标包括总酸≥50g/kg、可溶性固形物≥7%、维生素C≥2mg/100g。该品种主产于大新县15个乡镇，地理坐标为东经106°39′30″~…