大沙茶

大沙茶是广东省开平市特产的红茶类茶叶，2021年4月被农业农村部列为农产品地理标志登记产品。其产地位于天露山脉，海拔高达1250米，森林覆盖率65.48%，具有“高海拔、低纬度、多云雾”的生态优势。唐代当地禅宗文化与茶道结合，形成茶叶种植传统，清代茶叶生产达鼎盛，现存千余棵古茶树。大沙茶以“色深、味…