安和香芋

安和香芋，广西壮族自治区桂林市全州县特产，全国农产品地理标志。安和香芋表皮圆滑，呈褐色，横切面为灰白色，有明显紫色槟榔花纹，肉质细腻，香味醇厚，营养丰富，含淀粉量高达19.5%、粗蛋白2.63%、粗纤维1.87%、蔗糖2.9%，还含维生素B、维生素C等，有补气养肾、健脾胃、滋补强身的作用，不管是蒸、…