矮陂梅菜

矮陂梅菜，广东省惠州市惠城区特产，农产品地理标志、国家地理标志产品。矮陂梅菜色泽棕黄或略淡，手感柔软，发酵香气浓郁，芯部质地脆嫩，叶梗较韧，渣少适口，甜梅菜清甜。咸梅菜表面淅出少量盐分。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“矮陂梅菜”实施国家农业农村部农产品地理标志登记保护。20…