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【水城脆桃】贵州省六盘水市水城区国家地理标志产品|水果类特产

Sat, 06 Sep 2025 23:10:00 +0800

水城脆桃是贵州省地理标志产品，六盘水市地理标志产品，水城区地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省六盘水市水城区水城脆桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

水城脆桃导读

水城脆桃是国家地理标志产品目录，是贵州省六盘水市水城区的特色水果，产地涵盖水城区28个乡、镇、街道。其品种为红花桃，生长于海拔1100-1600m的红壤或黄壤砂质壤土区域。成熟的水城脆桃果形圆润，皮薄色美，果肉脆嫩多汁，核小易分离，具有“香、甜、脆”的特点，可溶性固形物含量在12%以上，品质优良。从野生毛桃实生苗嫁接育苗到定植，都有严格要求。因其独特的口感和品质，深受消费者喜爱，也成为了当地农户增收的重要产业。

水城脆桃地理标志产品保护要求

一、水城脆桃地理标志产品名称

水城脆桃。

二、水城脆桃申请人

贵州省六盘水市水城区人民政府。

三、水城脆桃产地范围

贵州省六盘水市水城区双水街道、尖山街道、董地街道、

老鹰山街道、以朵街道、新桥街道、海坪街道、杨梅彝族苗族回族乡、新街彝族苗族布依族乡、野钟苗族彝族布依族乡、果布戛彝族苗族布依族乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、

勺米镇、坪寨彝族乡、陡箐镇、营盘苗族彝族白族乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛苗族布依族彝族乡、阿戛镇、蟠龙镇、

顺场苗族彝族布依族乡、猴场苗族布依族乡、龙场苗族白族彝族乡共28个乡、镇、街道现辖行政区域。

四、水城脆桃质量要求

(一)品种

红花桃。

(二)立地条件

海拔高度1100～1600m，土壤类型为红壤或黄壤，质地为砂壤土，土层厚度≥30cm，有机质含量≥1.0%，土壤pH值5.5～6.5。

(三)栽培管理

1.育苗。以当地野生毛桃实生苗为砧木，嫁接育苗。

2.定植。11月上旬至次年2月上旬定植，选用一级苗木，每公顷栽植≤675株。

3.施肥管理。每公顷施腐熟农家肥≥25000kg，商品有机肥≥10000kg。

4.整形修剪。树形采用自然开心形、“Y”字形。

5.花果管理。第二次生理落果后进行疏果。同一结果枝上，单果间距10～15cm。

6.水分管理。干旱期轻灌，积水及时排水。

(四)采收

5月中旬至6月，果实温度较低、露水较少时采摘。

(五)质量特色

1.感官特色。果形端正近圆形，皮薄，大小适中。皮色青翠，阳面带红霞。果肉白里透红，肉质脆嫩香甜，汁多味美。核小、离核。

2.理化指标。可溶性固形物≥12.5%，总酸≤0.5%，硬度≥8.0kg/cm2。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、水城脆桃专用标志使用

水城脆桃产地范围内的生产者，可向贵州省六盘水市水城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。水城脆桃的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【瓮安黄粑】贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县国家地理标志产品|美食类特产

Sat, 06 Sep 2025 23:00:00 +0800

瓮安黄粑是贵州省地理标志产品，黔南布依族苗族自治州地理标志产品，瓮安县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县瓮安黄粑地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

瓮安黄粑导读

瓮安黄粑是国家地理标志产品目录，是贵州的民间传统食品,有1000多年的制作历史。瓮安黄粑在制作上采用传统工艺精心配制而成,以本地富含天然锌、硒的糯米为主要原料,科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料,用野生竹叶包制,经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆香、红枣香、绿茶香、竹叶香、木香混合,富含人体所需的多种元素。目前,这一极富乡土味道、蕴涵着浓郁乡情的特色食品,已成为旅游、居家、馈赠亲友的主要选择。2019年，黄粑制作技艺被列入贵州省省级非遗名录，2025年，瓮安黄粑获国家地理标志产品认定，是旅游、居家、馈赠亲友的佳品。

瓮安黄粑地理标志产品保护要求

一、瓮安黄粑地理标志产品名称

瓮安黄粑。

二、瓮安黄粑申请人

贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县人民政府。

三、瓮安黄粑产地范围

贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县现辖行政区域。

四、瓮安黄粑质量要求

(一)原料要求

1.糯米。产地范围内种植的糯米，应符合国家相关标准规定。

2.大米。产地范围内种植的大米，应符合国家相关标准规定。

3.黄豆。产地范围内种植的黄豆，应符合国家相关标准规定。

4.糖。选用冰糖、白糖等，应符合国家相关标准规定。

5.包裹叶。产地范围内生长的禾本科箬竹属植物叶片，应完整清洁。

6.水。产地范围内的水，应符合国家相关标准规定。

(二)加工工艺

淘洗→浸泡→磨浆→蒸饭→混合收浆→搓揉成型→包叶→蒸制→出笼冷却。

加工要点：

1.淘洗。用清水清洗糯米、大米、黄豆、粽叶等原料，沥去水分。

2.浸泡。糯米、大米浸泡8-10小时，至手捻能碎。黄豆浸泡8-10小时，至充分吸水变软能捻碎。

3.磨浆。黄豆、大米加水磨成稀稠适中的清浆，加入糖搅匀，备用。

4.蒸饭。浸泡好的糯米沥干水分，蒸15-30分钟。

5.混合收浆。将糯米饭与黄豆米浆混合，快速搅拌调匀，静置约10-15分钟。

6.搓揉成型。将收好浆的糯米饭搓揉，制成单个黄粑坯。

7.包叶。用粽叶包裹黄粑坯，并捆扎固定。

8.蒸制。层层堆叠放于蒸具内，蒸4-6小时。调成小火保温焖制6-8小时，至黄粑色泽变黄即可。

(三)质量特色

1.感官特色。外形光滑、无裂纹。组织紧密，切片有糯米粒夹杂在其中。色泽黄色、黄棕色。口感软糯，甜味适中，具有糯米和粽叶清香味。

2.理化指标。水分≤48.0%，总糖≤17.0%，蛋白质≥4.0%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、瓮安黄粑专用标志使用

瓮安黄粑产地范围内的生产者，可向贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。瓮安黄粑的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【白庙血橙】四川省自贡市贡井区国家地理标志产品|美食类特产

Fri, 05 Sep 2025 23:20:00 +0800

白庙血橙是四川省地理标志产品，自贡市地理标志产品，贡井区地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的四川省自贡市贡井区白庙血橙地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

白庙血橙导读

白庙血橙是国家地理标志产品目录，优质柑橘品种，因果肉带红色血丝状纹理得名。其产自适宜的气候环境，果皮薄易剥，果肉细嫩多汁，酸甜度适中，还富含维生素C、花青素等营养成分，口感与营养价值兼具。果实成熟时色泽鲜亮，既适合鲜食，也可用于制作果汁、果酱，是深受消费者喜爱的柑橘品类。产于贡井区白庙镇，主要以塔罗科血橙新系无公害标准化生产基地为依托，主产塔罗科血橙、美国丰脐、日本“不知火”橙。2005年，白庙镇生产的塔罗科血橙新系产品在第二届四川中国西部国际农业博览会上，被评为优质产品。2006年4月，由白庙塔罗科血橙专业合作社选送的“李必祥”牌塔罗科血橙新系产品通过农业部食品质量监督检验测试中心认定为无公害产品，取得“优质果品极优证书”；2009年12月，白庙镇塔罗科血橙获中国良好农业规范认证(GAP)。

白庙血橙地理标志产品保护要求

一、白庙血橙地理标志产品名称

白庙血橙。

二、白庙血橙申请人

四川省自贡市贡井区人民政府。

三、白庙血橙产地范围

四川省自贡市贡井区成佳镇、龙潭镇、建设镇、桥头镇、艾叶镇、五宝镇、莲花镇、长土街道共8个镇、街道现辖行政区域。

四、白庙血橙质量要求

(一)品种

塔罗科血橙。

(二)立地条件

海拔高度270～470m，坡度≤25°,土壤类型为紫色土，土层厚度≥60cm，有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.2～6.8，年积温≥6000℃。

(三)栽培管理

1.苗木选择。采用枳砧为砧木。

2.定植时间。秋季在8月下旬至9月下旬、春季在2月下旬至3月中旬定植。容器苗在确保灌溉用水条件下，随时定植。

3.定植密度。以株行距为(3～4)m×(5～6)m，每667m2栽植28～45株。

4.施肥管理。每667m2施有机肥≥2000kg作基肥。

5.整形修剪。树形采用开心形，简易修剪、缩剪为主。

6.花果管理。旺长树注意控长促花。按叶果比50～60∶1疏除密生幼果。10月下旬至11月上旬喷施保果药剂，防止冬季落果。

(四)采收

2月上旬至3月中旬，单果果面橙红色比例＞2/3、单果果肉紫红色比例＞1/3、可溶性固形物含量≥11.0%时采收。

(五)质量特色

1.感官特色。果实椭圆形，单果重150～200g，果型端正。

橙红色，果皮光滑、较薄且柔韧度较高，外观整齐度较高。果肉紫红色，肉质细嫩化渣，酸甜适度，风味浓郁，有玫瑰清香，无核，果汁丰富。

2.理化指标。花青素≥25.0mg/kg，可食率≥70.0%，果汁率≥50.0%，可溶性固形物≥11.0%，总酸(以柠檬酸计)含量≤0.8g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、白庙血橙专用标志使用

白庙血橙产地范围内的生产者，可向四川省自贡市贡井区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。白庙血橙的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【屯昌香鸡】海南省屯昌县国家地理标志产品|美食类特产

Fri, 05 Sep 2025 23:10:00 +0800

屯昌香鸡是海南省地理标志产品，屯昌县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的海南省屯昌县屯昌香鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

屯昌香鸡导读

屯昌香鸡是国家地理标志产品目录，海南屯昌县地理标志产品，属小型优质肉鸡品种。其以本地传统方式散养，啄食天然杂粮、昆虫，肉质紧实细嫩，皮薄骨细，烹饪后香气浓郁，滋味鲜美，是海南特色风味家禽代表，无论是白切、煲汤还是红烧，均能凸显独特鲜香，深受本地民众与游客喜爱。

屯昌香鸡地理标志产品保护要求

一、屯昌香鸡地理标志产品名称

屯昌香鸡。

二、屯昌香鸡申请人

海南省屯昌县人民政府。

三、屯昌香鸡产地范围

海南省屯昌县现辖行政区域。

四、屯昌香鸡质量要求

(一)品种

海南红色原鸡或海南红色原鸡与屯昌本地鸡混配后代。

(二)饲养环境

具有丰富农副产品原料的丘陵缓坡。

(三)饲养管理

1.饲养方式。雏鸡采用平养或笼养方式育雏，中鸡、大鸡采用放养。

2.饲养密度。放养密度为800～1500只/公顷，舍饲期间饲养密度5～8只/m2。

3.饲养。以玉米、稻谷、米糠、豆饼等谷实类农产品为主料。种鸡饲养适当添加麦麸、鱼粉、菜粕等。

4.出栏。150日龄以上，公鸡体重1.1～1.2kg，母鸡体重

0.9～1.1kg。

(四)屠宰加工

1.鸡源。产自产地范围内的符合前述要求的健康鸡只。

2.屠宰。屠宰前禁食2小时，自由饮水，减少应激。

3.加工要求。从活鸡放血至产品包装入冷库时间不得超过2小时。

(五)质量特色

1.感官特色。

(1)活体鸡。体型小，头昂尾翘体貌特征突出。全身羽色以黑羽、红羽为主。

(2)白条鸡。肌肉富有弹性，皮肤色泽呈浅黄色，肌肉切面有光泽。

2.理化指标。

(1)活体鸡。公鸡体重1.1～1.2kg，母鸡体重0.9～1.1kg。

(2)白条鸡。脂肪含量≤3.0%，粗蛋白≥22.0%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、屯昌香鸡专用标志使用

屯昌香鸡产地范围内的生产者，可向海南省屯昌县知识产权局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经海南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。屯昌香鸡的检测机构由海南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【柳城云片糕】广西壮族自治区柳州市柳城县国家地理标志产品|美食类特产

Fri, 05 Sep 2025 23:00:00 +0800

柳城云片糕是广西壮族自治区地理标志产品，柳州市地理标志产品，柳城县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区柳州市柳城县柳城云片糕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

柳城云片糕导读

柳城云片糕是国家地理标志产品目录，是广西柳城县凤山镇地理标志产品，清乾隆年间开始生产并被列为贡品。该产品以糯米、白糖为主料，配以猪油、蜂蜜等辅料，经炒米、陈化、制湿糖等工序制作而成，具有雪白柔韧、薄而均匀的特点。柳城云片糕制作技艺于2012年列入广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

产品需符合总糖≤49.0%、总脂肪≤5.5g/100g等理化指标，年产量约7000吨，主销广西及周边省份，远销港澳及东南亚地区。主要生产企业包括柳城糖业公司云片糕点厂(宫灯牌)、顺兴食品厂等。现代生产结合机械改良工艺，实现常温保存期15天，并通过电商平台拓展销售渠道。柳城县规划建设凤山云片糕文化旅游产业园，推动产业融合发展。

柳城云片糕地理标志产品保护要求

一、柳城云片糕地理标志产品名称

柳城云片糕。

二、柳城云片糕申请人

广西壮族自治区柳州市柳城县人民政府。

三、柳城云片糕产地范围

广西壮族自治区柳州市柳城县现辖行政区域。

四、柳城云片糕质量要求

(一)原料要求

1.糯米。选用产地范围内种植的糯米，应符合国家相关标准规定。

2.白砂糖。选用产地范围内生产的一级白砂糖，应符合国家相关标准的规定。

3.其他辅料。蜂蜜、花生油、猪肉等其他辅料，应符合国家相关标准规定。

(二)加工工艺

炒米→磨粉→陈化→制湿糖→提炼猪油→制作桂花糖→拌粉→成型→切片包装。

加工要点：

1.炒米。将糯米过一遍约60℃的热水，堆垛1小时后摊开，经20小时晾干。用粗砂炒米，炒时加入少量花生油，炒至糯米呈圆形，不开花即可。

2.磨粉。用石磨将炒好的糯米磨成糯米粉后，200目过筛。

3.陈化。将磨好的糯米粉用微火复炒一次，再经磨粉、200目过筛后摊在室内阴凉处，早晚各翻动一次，室内温度26~35℃,使糯米粉陈化至含水量为10%～20%，陈化时间7-10天。

4.制湿糖。将50kg白砂糖加15kg水搅溶，加热至100~110℃,糖融化后倒入缸中静置冷却至20～30℃左右，并使用木棒进行搅拌。将白砂糖再次静置24小时后，会呈现出上下分层，上层为糖水，下层白色状为糖渣。待溢出糖水后，沉底的白色糖渣为制作云片糕的湿糖。

5.提炼猪油。将本地土猪的猪板油加热炼制成猪油，自然冷却。

6.制作桂花糖。摘花，净花后去除杂质。用蒸汽将桂花快速蒸熟，放置冷却后与糖水按1∶1的比例浸泡。

7.拌粉。将糯米粉、湿糖、猪油按9∶8∶1的比例充分拌和揉匀作为主料。将糯米粉、湿糖、猪油、蜂蜜、桂花糖按9∶8∶1∶1∶1的比例充分拌和揉匀作为馅料。

8.成型。将主料、馅料放入模子中层层垒起，用木锤拍紧成型，出模蒸熟。出笼后撒干熟糯米粉，入箱保温。

9.切片包装。将定型后的糕切片，每15cm约切40片。

(三)质量特色

1.感官特色。白色或玉白色，呈长方形的回字型、皮包馅的外观。棱角完整，切面平整而均匀。糕片密实，有弹性，不松散。口感香甜，柔软绵爽，入口即化，具有糯粉、白糖、猪油混合而成的糕点清香。

2.理化指标。总糖(以葡萄糖计)≤49.0%，总脂肪≤5.5g/100g，酸价≤4.8mg/g，干燥失重≤21g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、柳城云片糕专用标志使用

柳城云片糕产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区柳州市柳城县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。柳城云片糕的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【阳西红心鸭蛋】广东省阳江市阳西县国家地理标志产品|农产品特产

Thu, 04 Sep 2025 23:20:00 +0800

阳西红心鸭蛋是广东省地理标志产品，阳江市地理标志产品，阳西县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广东省阳江市阳西县西红心鸭蛋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

阳西红心鸭蛋导读

阳西红心鸭蛋是国家地理标志产品，广东省阳江市阳西县特色农产品，产自当地生态养殖的麻鸭。鸭群以海滩天然鱼虾、藻类为食，造就鸭蛋独特品质 —— 蛋壳坚厚，蛋心呈自然橙红，蛋黄饱满紧实，富含蛋白质、卵磷脂及多种微量元素。烹饪后香气浓郁，口感细腻，无论是蒸、煮还是腌制，风味都十分出众，是当地享誉内外的美食佳品。

阳西红心鸭蛋地理标志产品保护要求

一、阳西红心鸭蛋地理标志产品名称

阳西红心鸭蛋。

二、阳西红心鸭蛋申请人

广东省阳江市阳西县人民政府。

三、阳西红心鸭蛋产地范围

广东省阳江市阳西县行政区域范围内的浅海滩涂。地理坐标：东经111°22′28″～111°48′43″，北纬21°29′00″～21°55′00″(不包括溪头镇临港工业区的海岸线范围)。

四、阳西红心鸭蛋质量要求

(一)品种

产地范围内滩涂上饲养的蛋鸭品种。

(二)饲养环境

产地范围内的浅海滩涂，海鱼虾蟹贝类丰富，水体清洁、无污染。

(三)饲养管理

1.饲养方式。20日龄内圈养，20日龄后海边放养。产蛋期白天饲喂粗粮2次，夜间增喂1次。

2.饲养密度。20日龄内圈养密度为45～50只/m2，产蛋期9～10只/m2，放养密度为150～300只/公顷。

3.饲料要求。

(1)育雏期。饲喂蛋鸭全价颗粒饲料。

(2)育成期。完全放养，以海鱼虾蟹贝类为主食，并补饲适量谷物粗粮。

(3)产蛋期。以自由觅食海岸生物及滩涂底栖生物为主，辅以谷物粗粮饲喂。产蛋率达到60%起，每个月饲喂1次蛋鸭专用复合维生素。

4.产蛋。蛋鸭100-120日龄开产，年产蛋280枚左右，蛋鸭淘汰时间一般为2-3年。

(四)质量特色

1.感官特色。蛋壳坚硬、无损。蛋白半凝结，清澈透明且浓厚。蛋黄呈橙红色，凝重粘实，呈半球形，离壳后稳定、不散仁。具有独特的鲜香，无异味。一级蛋≥700g/10只，二级蛋≥600g/10只。

2.理化指标。钙≥500mg/kg，铁≥19mg/kg，锌≥2.5mg/kg。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、阳西红心鸭蛋专用标志使用

阳西红心鸭蛋产地范围内的生产者，可向广东省阳江市阳西县知识产权局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阳西红心鸭蛋的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【武陵酒】湖南省常德市国家地理标志产品|美酒类特产

Thu, 04 Sep 2025 23:10:00 +0800

武陵酒是湖南省地理标志产品，常德市地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省常德市武陵酒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

武陵酒导读

武陵酒是国家地理标志产品目录，中国十七大名酒之一。1952年，武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成，1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。

武陵酒地理标志产品保护要求

一、武陵酒地理标志产品名称

武陵酒。

二、武陵酒申请人

湖南省常德市人民政府。

三、武陵酒产地范围

湖南省常德市武陵区德山街道、樟木桥街道、鼎城区石门桥镇共3个镇、街道现辖行政区域。

四、武陵酒质量要求

(一)原料要求

1.高粱。应符合国家相关标准规定。

2.小麦。应符合国家相关标准规定。

3.水。选用产地范围内的水，应符合国家相关标准规定。

4.谷壳。应符合国家相关标准规定。

(二)加工工艺

1.制曲。

小麦→磨碎→拌曲配料→踩制成型→晾曲收汗→入仓堆积→仓内发酵→翻曲→拆曲→入库储存。

加工要点：

(1)制曲时间。端午前后开始，重阳前结束。

(2)磨碎。烂心不烂皮。

(3)拌曲配料。夏天加母曲量为3%～5%，冬天加母曲量为6%～8%。加水量为原料的40±2%。

(4)发酵顶温。67～70℃。

2.制酒。

整粒高粱→泡粮→蒸粮→摊晾→拌曲→堆积发酵→入池发酵→蒸馏取酒→基酒分级→贮藏→勾调

加工要点：

(1)投料。白露前后，分两次进行，每次投料50%。

(2)泡粮。整粒高粱在60～80℃温水中浸泡20-22小时。

(3)拌曲。大轮次高粱与酒曲的质量比例为1∶1.1。

(4)堆积发酵。堆积顶温控制在50～55℃。

(5)入池发酵。入池温度控制在28～32℃。采用本地红土壤与10%老窖泥拌合后封窖，窖内顶温控制在40℃以上，发酵时间不少于30天。

(6)蒸馏取酒。糟醅按上层25%、中层50%、下层25%的比例分层蒸馏，馏酒温度控制在35～40℃。

(7)基酒分级：根据糟醅层、轮次、口感不同，进行基酒分级。

(8)贮藏。将不同级别的基酒，分别盛放在陶坛中，地下贮藏2年后。根据口感、理化指标的不同进行盘勾，再贮藏3年以上。

(9)勾调。按基酒年份、等级的不同进行勾调。

(三)质量特色

1.感官特色。酱香突出、优雅细腻、口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香持久。

2.理化指标。酒精度(20℃)53±1%vol.，固形物≤0.65g/L，总酸(以乙酸计)≥1.55g/L，总酯(以乙酸乙酯计)≥2.55g/L，己酸乙酯≤0.3g/L，酸酯总量(产品自生产日期大于一年执行的指标)≥60mmol/L。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、武陵酒专用标志使用

武陵酒产地范围内的生产者，可向湖南省常德市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。武陵酒的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【定陶玫瑰】山东省菏泽市定陶区国家地理标志产品|种植类特产

Thu, 04 Sep 2025 23:00:00 +0800

定陶玫瑰是山东省地理标志产品，菏泽市地理标志产品，定陶区地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省菏泽市定陶区定陶玫瑰地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

定陶玫瑰导读

定陶玫瑰种植历史源远流长，最早可追溯至春秋战国时期，悠久的栽培历史孕育出深厚的玫瑰文化底蕴。黄店镇作为定陶玫瑰的核心产区，素有“中国玫瑰第一镇”的美誉，目前全镇玫瑰种植面积达1.26万亩，形成了何庄、朱庄等多个集约化、产业化生产基地，从事玫瑰生产人员超1.3万人，从业农户6000多户。全产业链年均销售收入可观，形成了集培育种植、加工销售、观光旅游为一体的特色产业链条。

凭借得天独厚的自然条件，定陶玫瑰品质卓越，其传统品种“黄店大花玫瑰”以花大、色艳、味浓著称，在医药、食品、茶叶、日用化妆品等领域广泛应用。2019年，“定陶玫瑰”成功注册国家地理标志证明商标；2020年，通过国家农业农村部“黄店玫瑰”地理标志认证；2022年，“定陶玫瑰”山东省地理标志产品保护示范区成功入选，获得省财政30万元建设资金补助。此次获国知局地理标志产品初步认定，更是为定陶玫瑰品牌建设添上浓墨重彩的一笔。

定陶玫瑰地理标志产品保护要求

一、定陶玫瑰地理标志产品名称

定陶玫瑰。

二、定陶玫瑰申请人

山东省菏泽市定陶区人民政府。

三、定陶玫瑰产地范围

山东省菏泽市定陶区现辖行政区域。

四、定陶玫瑰质量要求

(一)品种

产地范围内的传统大花玫瑰品种。

(二)立地条件

土壤类型为砂质壤土，有机质含量≥2.0g/kg，土壤pH值7.5～8.5。

(三)栽培管理

1.整地。深耕、平整、曝晒后，每667m2施入2000kg农家肥。

2.定植。3月中下旬至4月上旬或霜降前，苗高≥20cm时定植。株行距为35.0cm×(1.2～1.4)m，每667m2约1500株。

3.田间管理。

(1)中耕除草。每年中耕除草不少于3次，深度为5~10cm。第一次于春季玫瑰枝芽萌动前进行，第二次于6月中旬采花后进行，第三次于10月下旬结合冬前施肥进行。

(2)水分管理。春季植株萌动前，浇返青水；孕蕾期及花期适时补水；入冬前浇足冻水。雨季及时排涝。

(3)修剪。6月中旬开花后进行轻剪，秋季落叶后至萌芽前进行重剪。

(四)采收加工

1.采收。上午5-9时，人工采摘花冠或花蕾。

2.加工。将新鲜玫瑰花晾晒2-3小时至表面水分晾干后，50～70℃烘干10-12小时。

(五)质量特色

1.感官特色。

(1)干花冠。呈深红色。为多重瓣，花瓣、萼片完整，直径≥3cm，瓣厚味浓。

(2)干花蕾。呈深红色，花蕾饱满、萼片完整、清香。手感紧实、沉重。

2.理化指标。赖氨酸≥0.3%，谷氨酸≥0.6%，锌≥12mg/kg，铁≥122mg/kg，维生素C≥34mg/100g，葡萄糖≥8g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、定陶玫瑰专用标志使用

定陶玫瑰产地范围内的生产者，可向山东省菏泽市定陶区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。定陶玫瑰的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【巨野大蒜】山东省菏泽市巨野县国家地理标志产品|美食类特产

Wed, 03 Sep 2025 23:20:00 +0800

巨野大蒜是山东省地理标志产品，菏泽市地理标志产品，巨野县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省菏泽市巨野县巨野大蒜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

巨野大蒜导读

巨野大蒜是国家地理标志产品目录，2025年6月2日获国家知识产权局地理标志产品认定并实施保护，产地范围为巨野县现辖行政区域。该品种种植历史可追溯至汉代，明清时期因品质优异经京杭运河远销江南并列为贡品。其产区位于黄河冲积平原，土壤为弱碱性潮土，四季分明气候与生态种植传统共同保障产品特性。

巨野大蒜产品选用传统白皮蒜品种，蒜头直径可达6厘米，单重超80克，理化指标中大蒜素≥1000mg/kg，硒≥0.02mg/kg，蛋白质≥4.6g/100g。2023年全县种植面积达40万亩，年产鲜蒜60万吨，占全国大蒜出口总量15%。产业链涵盖冷链仓储、跨境电商及深加工领域，建成3.5万吨冷链设施，开发黑蒜、蒜粉等产品年产值13亿元，配套“一蒜一码”追溯系统。该产品为巨野县首个同时获批地理标志证明商标与地理标志保护产品“双认证”的农产品。

巨野大蒜地理标志产品保护要求

一、巨野大蒜地理标志产品名称

巨野大蒜。

二、巨野大蒜申请人

山东省菏泽市巨野县人民政府。

三、巨野大蒜产地范围

山东省菏泽市巨野县现辖行政区域。

四、巨野大蒜质量要求

(一)品种

产地范围内的传统白皮蒜品种。

(二)立地条件

土壤类型为潮土，土层厚度＞100cm，有机质含量≥1.2%，土壤pH值7～8。

(三)栽培管理

1.种蒜处理。种蒜用清水浸泡一天，捞出沥干水分。

2.施肥。每667m2施充分腐熟的有机肥1000～2000kg，复合肥80～100kg。

3.整地。耕翻后整平耙细，做2～4m宽的平畦。

4.播种。10月上旬，采用开沟播种或打孔播种的方式，每667m2播种24000～28000株，用种量140～160kg。

5.田间管理。

(1)水分管理。越冬前浇一次越冬水。翌春天气转暖，蒜苗开始返青时浇一次返青水。

(2)追肥。蒜头膨大初期，结合浇水每667m2追施氮肥3～5kg，钾肥4～6kg。

(四)采收干燥

1.采收。5月中下旬，当叶片开始枯黄，假茎松软时开始采收。

2.干燥。将大蒜成排放好，后一排的蒜叶搭至前排蒜头上，只晒秧不晒头，晾晒时要进行翻动。1-2天后，削掉蒜须，剪去蒜秆，放通风处继续晾晒。

(五)质量特色

1.感官特色。蒜头圆大，蒜瓣较短，坚实饱满。蒜皮较厚，纹理清晰，颜色亮白。汁鲜味浓，脆甜可口。

2.理化指标。大蒜素≥1000mg/kg，硒≥0.02mg/kg，蛋白质≥4.6g/100g，水分≤70g/100g，还原糖≥0.45g/100g，灰分≤1.5g/100g，氨基酸总和≥35g/kg。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、巨野大蒜专用标志使用

巨野大蒜产地范围内的生产者，可向山东省菏泽市巨野县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。巨野大蒜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

【会昌酱干】江西省赣州市会昌县国家地理标志产品|美食类特产

Wed, 03 Sep 2025 23:10:00 +0800

会昌酱干是江西省地理标志产品，赣州市地理标志产品，会昌县地理标志产品。2025年6月2日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江西省赣州市会昌县会昌酱干地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

会昌酱干导读

会昌酱干全称会昌酱油豆干，是国家地理标志产品目录，是江西省会昌县传统小吃，以黄豆、天然香料为原料，经浸泡磨浆、卤制烘烤等工艺制成，具有香咸柔韧的特点，水分含量≤45g/100g，蛋白质≥15g/100g。其地理标志保护范围为会昌县文武坝镇、麻州镇，2025年6月2日正式获国家地理标志产品认定。该技艺于2012年被列为赣州市非物质文化遗产。

会昌酱干历史可追溯至清代，嘉庆年间被列为贡品。清光绪元年（1875年）出现专用酱油作坊，1954年组建国营生产组，1983年突破保鲜技术并获江西省优质产品奖。2016年注册为地理标志证明商标，2024年入选江西省重点商标指导名录。现代生产在保留石磨磨浆、木格压制等传统工艺基础上，引入机械化设备，形成20余家企业，年产2000余吨，产品覆盖全国30余省市。

会昌酱干地理标志产品保护要求

一、会昌酱干地理标志产品名称

会昌酱干。

二、会昌酱干申请人

江西省赣州市会昌县人民政府。

三、会昌酱干产地范围

江西省赣州市会昌县文武坝镇、麻州镇共2个镇现辖行政区域。

四、会昌酱干质量要求

(一)原料要求

1.黄豆、青皮豆。应符合国家相关标准规定。

2.水。产地范围内的地下水和地表水，应符合国家相关标准。

3.其他辅料。食用盐、冰糖、酿造酱油、味精、干辣椒、小茴香、八角、甘草、沙姜、香叶、桂皮、花椒等辅料，应符合国家相关标准。

(二)加工工艺

清洗浸泡→磨浆、浆渣分离→煮浆→凝固→成型、切块→卤制→烤制。

加工要点：

1.清洗浸泡。将清洗后的大豆浸泡于水中，水的重量约为大豆的三倍。

2.磨浆、浆渣分离。将浸泡好的大豆和适量水一起磨浆，用100目筛子过滤。

3.煮浆。豆浆于98～100℃下煮约30分钟。

4.凝固。豆浆冷却至70～85℃,兑入食用卤汁，凝固5-20分钟，形成豆腐脑。

5.成型、切块。将豆腐脑打碎成豆腐花，均匀浇注到模具内压制成型，取出切块。

6.卤制。将辅料加水溶解成卤制液，过滤后加热至沸腾。将豆干与卤制液按35∶50比例卤制约40分钟。

7.烤制。将卤好的豆腐干120℃烤制约40分钟。

(三)质量特色

1.感官特色。呈浅棕色，色泽均匀，光亮透明，正反面交叉网状。形薄如面皮，口感筋道，有韧劲。酱香回甘悠长，香、咸、辣、甘。

2.理化指标。水分≤45g/100g，蛋白质≥15g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、会昌酱干专用标志使用

会昌酱干产地范围内的生产者，可向江西省赣州市会昌县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。会昌酱干的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

上述内容来源参考资料：

2025年4月14日，国家知识产权局关于对陵川连翘等26个产品予以地理标志产品初步认定的公告(第626号)

2025年7月11日，国家知识产权局关于对陵川连翘等25个产品予以地理标志产品认定的公告(第637号)

徐果萍博客网

【水城脆桃】贵州省六盘水市水城区国家地理标志产品|水果类特产

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水城脆桃地理标志产品保护要求

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二、水城脆桃申请人

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四、水城脆桃质量要求

五、水城脆桃专用标志使用

【瓮安黄粑】贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县国家地理标志产品|美食类特产

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武陵酒地理标志产品保护要求

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二、武陵酒申请人

三、武陵酒产地范围

四、武陵酒质量要求

五、武陵酒专用标志使用

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定陶玫瑰地理标志产品保护要求

一、定陶玫瑰地理标志产品名称

二、定陶玫瑰申请人

三、定陶玫瑰产地范围

四、定陶玫瑰质量要求

五、定陶玫瑰专用标志使用

【巨野大蒜】山东省菏泽市巨野县国家地理标志产品|美食类特产

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一、巨野大蒜地理标志产品名称

二、巨野大蒜申请人

三、巨野大蒜产地范围

四、巨野大蒜质量要求

五、巨野大蒜专用标志使用

【会昌酱干】江西省赣州市会昌县国家地理标志产品|美食类特产

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一、会昌酱干地理标志产品名称

二、会昌酱干申请人

三、会昌酱干产地范围

四、会昌酱干质量要求

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